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餐饮旅游知识大全书籍推荐-旅游餐饮的特点和要求

来源:网络整理  发布者:admin  发布时间:2024-08-24 14:00:03
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮旅游知识大全书籍推荐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍餐饮旅游知识大全书籍推荐的解答,让我们一起看看吧。旅游管

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮旅游知识大全书籍推荐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍餐饮旅游知识大全书籍推荐的解答,让我们一起看看吧。

  1. 旅游管理和餐饮管理应该选哪个?

1、旅游管理和餐饮管理应该选哪个?

旅游管理和餐饮管理选哪个专业我来告诉你,必须旅游管理啊,我来给您说说原因:

先来说说两个专业所学的专业课程,旅游管理的有:旅游管理学、旅游心理学、旅游经济学、旅游概论、市场营销、政策法规、财务管理、旅游资源与开发。

餐饮管理学的课程有:餐饮管理理论、餐饮管理与服务技能。

从课程里应该能知道哪个专业好了。本人是旅游管理专业毕业,学的也是比较多的科目,旅游管理专业里面多多少少也涉及到餐饮管理与客房的一些内容。而且旅游管理专业学习中可以选择自己的爱好、兴趣选择以后毕业的就业方向。比如您喜欢旅游可以考取导游证,做一名导游人员,在你带团的途中可以不但免费游览祖国山川而且吃住都是免费的。如果您想安逸的上班,您可以毕业以后找一个旅行社、景区管理处、酒店做一些文职行政工作。如果您喜欢做销售行业,旅游管理专业中的市场营销也是符合的!本人就是学的旅游管理专业考取了导游证。也带团去过很多省份和景点,虽然带团出去累点,但是也开了眼界和增加了收入。这就是所谓的玩出工作,玩出钱了。我相信给人选择都会选择在同样薪水下选择出门旅游带团吧。

餐饮管理据我本人了解,毕业以后也就局限于酒店餐饮行业中。当然你不从事餐饮管理行业意味着您上的几年学等于白学,浪费了青春和时间。这只是我个人对旅游管理和餐饮管理的见解,希望解开您的问题,谢谢!附图我做导游的时候!




首先我们应该分析这两个行业的性质和特点:

旅游,这是锦上添花的事,只有解决了温饱问题,生活有了积蓄,才会有旅行的想法。当然,穷游属于另类。

餐饮,解决了食的问题,民以食为天。餐饮刚需,无论什么人都需要。

所以,在择业上建议优先考虑餐饮管理。

当然,餐饮业没有旅游业那么光鲜靓丽,从事旅游业几乎经常是游山玩水,钱也赚了,玩也玩了,但是,客人是玩,你是工作,你是蹭吃蹭玩的,自然不会有自己花钱玩的畅快。

做餐饮管理,做几年有了一些积累,就自己或者几个同学合伙干大餐饮了。那时候挣到了钱不是想到哪里玩都可以去吗?所以,要往长远看。

餐饮管理掌握的是硬功。旅游管理,没有多高的技术壁垒,硬件要求低,吃,住,行,购,没有一项是自己的。这和餐饮不同,店是自己开的,工人是自己雇的,产品是自己制的,踏实。

做旅游风险随着你的独立不断增加,刚开始给旅行社打工,所有的风险在旅行社,当你自己独立承包部门了,游客出行的间接风险就由你自己承担。等你创办旅行社了,收入多了,风险不会少。做餐饮就不同了,风险是可控的。

如果想持续稳定的发展自己的事业,做一家百年老店,真材实料,建议还是选择餐饮管理吧。看看老字号,大部分都是餐饮业。还是那句话,民以食为天!

两个行业,一个旅游一个餐饮,中国发展到现在,各个行业基本上已经呈现成熟的状态,管理基本上大同小异。

一下有几种选发,1.如果题主是在旅游相对不发达的地区,我建议是选餐饮,餐饮是每一个地方都必须要发展的,比如海底捞小龙坎飞扬铁板烧等等,毕业了以后可以进去从基层管理做起,几年以后月薪过万问题不大。

2.家里哪块有人选哪块,一个是家庭原始积累的人脉让你少走弯路,起点高,另一个可以利用这些资源开拓眼界,未来是转行或者是本行业发展也很有优势。

3.想出省晃几年,选旅游,考个导游证,积累里面的人脉,你会认识一大波卖农特产的老板以及旅游行业各种规则,以后开个团什么的混的也可以。

就一句,人不懒都饿不死。如果让我选,我选搬砖


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